Las estrellas Michelin en España y Portugal siguen suponiendo un techo de cristal para las cocineras españolas

Hasta el 31 de mayo el chef Tony Martins, finalista del concurso jefe cocinero en el país, estará en Bogotá promocionando la gastronomía lusa o portuguesa en la Pesquera Jaramillo en el parque de la 93.

La CCB estará en la Asamblea de Soluciones de Conocimiento en París y en la Semana Gastronómica de Madrid con empresarios de Bogotá y la Región.

Será una oportunidad exclusiva de capacitarte y obtener grandes beneficios, que te ayudarán a construir experiencias relevantes para que el mundo te elija a ti.

Se llevará a cabo en dos sesiones los días 20 y 27 de junio en CCB sede kennedy (avenida cra 68 nº 30-15 sur) de 7:00 a.m. a 11:00 a.m.

En el municipio salinero de Cundinamarca, se celebrará el festival 'Sal de Piquete a Zipaquirá', que busca promover y recuperar las recetas tradicionales de los abuelos.  

El evento se llevará a cabo en restaurantes y bares de lujo en las dos ciudades durante este mes.

Este proyecto se priorizó teniendo en cuenta que la carta es una de las herramientas de mercadeo más importante de un restaurante.

Últimas tendencias en alimentación y nutrición, sostenibilidad o el impacto de la Inteligencia Artificial en el restaurante.