La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) busca impulsar a las 35.491 empresas de este sector.
A continuación, hacemos una breve descripción de las acciones en las cuales estuvimos trabajando desde la Iniciativa Clúster de Gastronomía.
El mundo digital se disparó con la pandemia y junto con las series y los bailes virales, los contenidos gastronómicos están entre los más seguidos. Así es su modelo de negocio.
Cuatro restaurantes colombianos fueron elegidos por la publicación The World's 50 Best entre los 50 mejores de América Latina. Los incluidos fueron El Chato, Leo, Harry Sasson y Celele.