Esta es la introducción a una ruta de fortalecimiento diseñada en el marco del convenio entre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Secretaría de Desarrollo, que busca apoyar y potenciar las capacidades de los actores de abastecimiento de alimentos sostenible e inclusivo, a partir del concepto de circuitos alimentarios funcionales con enfoque de género.

Este es el primero de varios encuentros que se piensan adelantar con el apoyo de la iniciativa clúster de alimentos y gastronomía para que más establecimientos gastronómicos se beneficien de la formación y del kit en físico que se entrega como incentivo por participar en el programa. Dicho kit consta de un mini datáfono, petos, delantales antifluido y dos canastillas o freseras, sin costo alguno.

Al final del proceso, las empresas participantes obtendrán un certificado y podrán generar relacionamiento comercial con otros participantes que complementen si oferta o que sean un potencial cliente (encadenamientos).

Si desea conocer más de esta iniciativa que estará habilitada hasta abril de 2023, le invitamos a ampliar la información aquí (https://www.fao.org/colombia/noticias/detail-events/es/c/1604729/)